5 λόγοι για να καλλιεργήσετε σχοινόπρασο στον κήπο

0
5 λόγοι για να καλλιεργήσετε σχοινόπρασο στον κήπο
οφέλη του σχοινόπρασου στον κήπο

Το σχοινόπρασο είναι ένα νόστιμο και χρήσιμο βότανο για να καλλιεργηθεί στον κήπο με τα βότανα, στον λαχανόκηπο και στο τροφοδάσος. Εδώ είναι πέντε οφέλη από το σχοινόπρασο στον κήπο.

Αυτή η σελίδα μπορεί να περιέχει συνδέσμους συνεργατών. Παρακαλώ διαβάστε την αποκάλυψή μου για περισσότερες πληροφορίες.

Τα οφέλη της καλλιέργειας σχοινόπρασου

Αυτό το βότανο (Allium schoenoprasum) ανήκει στην οικογένεια allium, η οποία περιλαμβάνει κρεμμύδια, σκόρδο, πράσα, ασκαλώνια, ράμπες και πολλά άλλα.

Μου αρέσει να βλέπω το απαλό μωβ γύρω από την αυλή μου όταν το σχοινόπρασο είναι σε πλήρη άνθιση στα τέλη της άνοιξης. Οι παρακάτω είναι πέντε λόγοι για τους οποίους μου αρέσει να καλλιεργώ αυτό το βότανο.

1: Έχουν βρώσιμα φύλλα και άνθη με ήπια γεύση.

Βασικό στοιχείο στον γαστρονομικό κήπο με βότανα, αυτό το βότανο έχει άρωμα κρεμμυδιού και ήπια γεύση κρεμμυδιού. Συχνά χρησιμοποιείται εναλλακτικά σε συνταγές που απαιτούν πράσινα κρεμμύδια (ονομάζονται επίσης κρεμμύδια).

Μεγαλώνοντας, θυμάμαι ότι έτρωγα σχοινόπρασο σε ψητή πατάτα ενός διάσημου φαστ φουντ με κρέμα γάλακτος. Τα αγαπημένα μου πατατάκια —και ντιπ τσιπ— ήταν η κρέμα γάλακτος και το σχοινόπρασο.

Αυτά που μπορούν να φάνε τα παιδιά χωρίς να πάρουν ούτε κιλό!

Το ψήσιμο πατάτας σε βούτυρο σχοινόπρασο είναι εξαιρετικό. Επίσης, μου αρέσει η ιδέα να φιλοξενήσει ένα πάρτι στο potato bar με σχοινόπρασο ως απαραίτητο συστατικό.

Ωστόσο, οι χρήσεις αυτού του βοτάνου ξεπερνούν την κρέμα γάλακτος και τις πατάτες.

Επωφεληθείτε από αυτό το ευέλικτο βότανο στις αρχές της άνοιξης, όταν η γεύση του είναι η πιο δυνατή.

Προσθέστε το σε σαλάτες, ομελέτες, τυρί κότατζ και ψητά λαχανικά. Δεν χρειάζεται μέτρηση, απλά ρίξτε μια χούφτα από τα ψιλοκομμένα φύλλα σε ό,τι φτιάχνετε για να το ωραιοποιήσετε.

Αλμυρά muffins με λάχανο και σχοινόπρασο, ο καθενας?

Το σχοινόπρασο μπορεί επίσης να αφυδατωθεί για χρήση κατά τη διάρκεια του χειμώνα, αν και η γεύση δεν θα είναι τόσο ισχυρή. Απλώς ψιλοκόψτε τα και αφυδατώστε τα στη χαμηλότερη ρύθμιση του φούρνου σας ή στον αφυγραντήρα μέχρι να γίνουν εύθραυστα. Σε ο αφυδατωτής μου, διαρκεί περίπου δύο ώρες.

Γνωρίζατε ότι και τα άνθη είναι βρώσιμα; Μου αρέσει να κόβω τα μωβ πέταλα πάνω από τις σαλάτες για ένα έντονο χρώμα και μια νότα γεύσης κρεμμυδιού. Ολοκλήρωση παραγγελίας περισσότερα βρώσιμα άνθη για να το προσθέσετε στο επόμενο γεύμα σας.

Δοκιμάστε ίσα μέρη ξύδι από άνθη σχοινόπρασο και ελαιόλαδο ως dressing για τη σαλάτα σας. Μμμμμ.

Θα θέλατε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη χρήση βοτάνων για τη βελτίωση της βιοποικιλότητας του κήπου σας, τη μείωση της συντήρησης και την αύξηση της απόδοσης;

Θα βρείτε πολλές πληροφορίες όπως αυτή στο βραβευμένο βιβλίο μου, The Suburban Micro-Farm.

2: Τα φρέσκα κρεμμυδάκια δημιουργούν ένα κάλυμμα εδάφους ανθεκτικό στα ελάφια.

Ως φυτό που μοιάζει με γρασίδι, είναι ελκυστικά στο βρώσιμο τοπίο και μπορούν να γεμίσουν γρήγορα κενά. Δοκιμάστε να τα αντικαταστήσετε με το τυπικό φυτό τοπίου που ονομάζεται Λιριόπη.

Το σχοινόπρασο είναι ακόμη και ανθεκτικό στα ελάφια και μπορεί να κάνει περιστασιακή κίνηση με τα πόδια.

3: Προσελκύουν επικονιαστές.

Ως σημαντικό νέκταρυ της όψιμης άνοιξης, το σχοινόπρασο τροφοδοτεί τους επικονιαστές και τους προσελκύει στον κήπο.

Γενικά, είναι σημαντικό να παρέχουμε τροφή και καταφύγιο στους επικονιαστές, και τους παρέχω πάντα πολλά φυτά. Με αυτόν τον τρόπο, το μίνι οικοσύστημα μειώνει την εργασία μου στον κήπο. Περισσότερη επικονίαση σημαίνει καλύτερη καρπόδεση.

4: Το σχοινόπρασο αποτρέπει τα παράσιτα.

Λόγω του αρώματος κρεμμυδιού τους, το σχοινόπρασο (και οποιοδήποτε άλλο μέλος του Allium οικογένεια) βοηθούν στην απώθηση παρασίτων που δεν τους αρέσει το έντονο άρωμα. Δοκιμάστε φύτευση συντροφιάς με σχοινόπρασο στις άκρες του λαχανόκηπου σας permaculture καθώς και κάτω από οπωροφόρα δέντρα.

Δείτε: Πώς να φτιάξετε μια συντεχνία οπωροφόρων δέντρων και να σχεδιάσετε μια συντεχνία κερασιών.

Εδω είναι μερικά άλλα φυτά που απωθούν τα παράσιτα καθώς και μερικές πρόσθετες συμβουλές για την πρόληψη των παρασίτων.

5: Είναι καλό λίπασμα.

Σύμφωνα με Βρώσιμοι δασικοί κήποι, το σχοινόπρασο είναι μια πλούσια πηγή σημαντικών θρεπτικών συστατικών για την καλλιέργεια των καλλιεργειών. Χρησιμοποιήστε τα ψιλοκομμένα φύλλα ως πράσινο σάπιασμα κάτω από σημαντικές καλλιέργειες για λίπανση. Αυτός είναι ένας λόγος για τον οποίο φυτεύω σχοινόπρασο στο κρεβάτι μου με φράουλα ή το καλλιεργώ ως κάτω όροφο στο τροφοδάσος.

Τα πράσινα αποκόμματα από το σχοινόπρασο δημιουργούν ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά σάπια φύλλα στο επίθεμα φράουλας.

Εδώ είναι περισσότερα οφέλη από την καλλιέργεια σχοινόπρασου.

Είστε έτοιμοι να μεγαλώσετε;

Μπορείτε να δείτε πόσο χρήσιμο μπορεί να είναι αυτό το βότανο στον κήπο, εκτός από ένα απολαυστικό γαστρονομικό βότανο. Αυτό το πολυετές βότανο αναπτύσσεται καλύτερα στις ζώνες ανθεκτικότητας του USDA 3-9.

Πάρτε μερικά φυτά από το τοπικό σας κατάστημα κήπου ή καλλιεργήστε τα μόνοι σας. Είναι πραγματικά εύκολο να αναπτυχθούν από σπόρο! Εδω είναι μερικά περισσότερες λεπτομέρειες για την καλλιέργεια σχοινόπρασου.

Μόλις αναπτύξετε φυτά σχοινόπρασου, αφήστε τα λουλούδια να σπαρθούν και θα βρείτε φυτά σχοινόπρασου-έκπληξη γύρω από την αυλή σας για τα επόμενα χρόνια. Εναλλακτικά, αφήστε τις κεφαλές των σπόρων να στεγνώσουν και μαζέψτε τους σπόρους για να τους σπείρετε όπου θέλετε.

Ποιος είναι ο αγαπημένος σας λόγος για να καλλιεργείτε σχοινόπρασο;

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΟΜΕΝΟ:

παρόμοιες αναρτήσεις

Schreibe einen Kommentar